טל פרסם עשרות מאמרים שעוסקים בהשלכות החברתיות, המדיניות והכלכליות המשתקפות בתרבות החומרית של המזרח הקרוב הקדום. מחקרים אלה משקפים את מאמציו לפתח תחומי מחקר תמטיים, גישות ושיטות מחקריות בין-תחומיות במהותן, דרך שימוש בעדות הארכיאולוגית לניתוח היסטורי וזאת לשם הבנה טובה יותר של חברות עבר.
בין ספריו: "הארכיאולוגיה של ארץ-ישראל בתקופה ההלניסטית", "מטבעות פלשת", "קברים ובתי קברות שומרוניים במישור החוף המרכזי", "מטמון נבלוס, 1968" והיחידה אודות "התקופה הפרסית" בספר היעץ "מבוא לארכיאולוגיה של ארץ-ישראל" (האוניברסיטה הפתוחה, 2019).
לצד אלה טל חיבר בנוסף את דוחות החפירה הסופיים של "אפולוניה-ארשוף", "עין בוקק", "רמלה (דרום)", "תל קודאדי" ו"בית ירח".
רשימת פרסומים נבחרים בדף באנגלית.